רוברט מונדאבי פרייבט סלקשן קברנה סוביניון הוא יין אדום יבש תוצרת ארה"ב. היין עבר תסיסה והתיישנות במשך עשרה חודשים בחביות, כשלאחר מכן חלקו עבר להתיישנות נוספת בחביות ברבן אמריקאיות לעוד שלושה חודשים. פרייבט סלקשן קברנה סוביניון של רוברט מונדאבי ניחן בטעמים עשירים, מרקם רך ועגול, וניחוחות עוצמתיים של שוקולד, קרמל, וניל וקפה.
