יין אדום תוצרת חוץ
פורטה 6 רזרבה | Porta 6 Reserva
Vidigal
יקב וידיגאל נוסד עוד בתחילת המאה הקודמת. לאחר שנרכש בשנות ה- 90 על ידי אנטוניו מנדס לופז (שמנהל אותו גם כיום) עבר היקב מהפכה ניהולית וטכנולוגית שמאפשרת לו לייצר כיום ולמכור בהצלחה עצומה 3 מיליון בקבוקים בשנה ל- 30 מדינות ברחבי העולם. 90% מהיין מיועדים ליצוא, מה שהופך את יקב וידיגאל לאחד מיצואני היין הגדולים של פורטוגל. מרבית הכרמים נמצאים באזור ליסבון בנוסף לכרמים באזורי היין החשובים האחרים של פורטוגל: דואורו, דאו, וינו ורדה ועוד. זני הענבים העיקריים הם טוריגה נאסיונאל, טינטה רוריז, קסטלאו, סירה וקברנה סוביניון. המוטו שעומד מאחורי יינות וידיגאל הוא: היין הטוב ביותר האפשרי במחיר הנמוך ביותר האפשרי. ואכן היינות של וידיגאל ידועים ככאלו המעניקים תמורה יוצאת דופן למחירם.
אזור גידול:
ליסבואה (ליסבון)
זן ענבים:
סירה (40%), אליקנט בושה (20%), קברנה סוביניון (20%), טוריגה נסיונל (20%)
התיישנות בחביות
תהליך יצור:
תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה.
על היין:
יין מהנה ביותר בעל ניחוחות עשירים של פרי אדום בשל ותבלינים אקזוטיים עדינים ברקע. מאוזן ומלא בטעמי פרי מרוכזים עם מרקם קטיפתי מלטף וסיומת מאוזנת.
