ירדן ברוט רוזה הינו יין מבעבע מהנה, מרענן ואלגנטי בעל חמיצות נהדרת וסיומת מתמשכת, אשר מציג שילוב ארומטי של ניחוחות לימון, תותים בשמנת ופרחים טריים, עם רמזים לבגט קלוי.מופק מ- 71% ענבי שרדונה ו- 29% פינו נואר, צבעו הוורדרד האלגנטי של היין הופך אותו לחגיגי במיוחד. בעוד שהיין מוכן לשתייה בעת שחרורו, ירדן רוזה 2010 צפוי להשתפר בבקבוק עד עשר שנים משנת הבציר.
יין ואוכל
ירדן ברוט רוזה מאפשר וורסטיליות רבה כשמתאימים אותו לאוכל. מחד, חמיצותו המרעננת תתמודד היטב עם מאכלים עשירים ומלוחים ומאידך - טעמיו המעודנים ילוו נהדר מגוון רחב של מאכלים מתוחכמים. אנו אוהבים לשתות את היין לצד טרטר טונה, טמפורה, גבינת ברי בשלה, או סופלה תותים.
אזור הגידול
הגליל הוא אזור הגידול הצפוני ביותר בישראל ונחשב הטוב ביותר לגידול ענבי יין. בתוך אזור גידול זה, רמת הגולן היא החלק בו הטמפרטורות הן הקרירות ביותר והענבים באיכות הגבוהה ביותר. הכרמים על רמה וולקנית זו גדלים מ- 400 מטר ועד 1,200 מטר מעל פני הים והגבוהים שבהם פוגשים שלג בחורף. יקב רמת הגולן ממוקם בעיר קצרין אשר במרכז הגולן.
