טריו ספיישל קווה הוא יין אדום שפרותיו הגיעו מכרם שורש שבירושלים ומכרם דישון שבגליל העליון. היין מורכב מזני קברנה סובניון, סירה, מרלו וקברנה פרנק, ובתהליך הייצור הוא עובר תסיסה מסורתית, לאחר מכן השריה במשך שלושה שבועות, ותהליך התיישנות בחביות. בסוף התהליך מתקבל יין עם מעולה עם ארומה ריבתית.
