וויסקי
גלנפידיך 12 אמריקן אוק | Glenfiddich 12 American Oak
האמריקן אוק 12 הוא ביטוי חדש של מזקקת גלנפידיך אשר מתיישן אך ורק בחביות אקס-ברבן מאלון אמריקאי, זאת בניגוד ל-12 שנים הקלאסי אשר חלקו מתיישן גם בחביות שרי. ביטוי זה הינו בלעדי לשוק הישראלי! חביות האלון האמריקאי מעניקות לוויסקי שילוב טעמים של מתיקות ויובש, באף מתיקות עדינה של סוכריות חמאה וקרמל, לה נוספים תבלינים כמו קינמון וניחוח עץ יבש, החך מתחיל במתיקות אשר מתחלפת בעץ ותבלינים יבשים, קליפות תפוח ירוק, עם תחושה מעט אדמתית וסיומת ארוכה ועדינה. מומלץ לשתות נקי ולתת לו זמן בכוס. ילווה היטב גבינות עם כמהין.
מזקקת גלנפידיך נמצאת בבעלותה של משפחת גראנט (המחזיקים גם בבלוויני השכנה ובשתי מזקקות נוספות ופחות מוכרות), אותה משפחה שהקימה את המזקקה בשנת 1887 בסמוך לעיר Dufftown שבאזור הספייסייד. בשנת 1963 בוקבק גלנפידיך לראשונה כסינגל מאלט באופן רשמי, המזקקה הראשונה לעשות זאת. היתה זו הצלחה גדולה, ובכך גלנפידיך למעשה המציאה את עולם הסינגל מאלטים הנהדר.
