וויסקי בושמילס סינגל מאלט 10 שנים
בושמילס סינגל מאלט 10 שנים | BUSHMILLS SINGLE MALT 10 YEAR OLD
וויסקי זה כיכב במשך שנים כסינגל מאלט היחידי של המזקקה. זהו תוצר של ערבוב וויסקי שזוקק שלוש פעמים, ו- 100% סינגל מאלט המתיישן בחביות ברבן ושרי למשך 10 שנים בכל חבית בנפרד ולאחר מכן מתמזג יחדיו. השפעת השרי עדינה מאוד בסינגל מאלט הזה, הוא יחסית קל ועדין.
בושמילס 10 שנים זוכה להערכה רבה בקרב חובבי וויסקי רבים, בזכות תחושת העושר וטעמי הווניל. הסיומת מתובלת ועוקצנית עם דבשיות ומעט שוקולד חלב. ארבע עובדות עיקריות המייחדות את בושמילס:
1. המזקקה האירית הפעילה הכי ותיקה. האישור המקורי לזקק וויסקי הוענק למייסדים לפני מעל 400 שנה בשנת 1608, מאז ועד היום המזקקה מייצרת וויסקי אירי איכותי.
2. מזקקת בושמילס היא אחת מהמזקקות היחידות באירלנד אשר חומר הגלם שלה היה ונשאר 100 אחוז לתת שעורה' וכזו שמזקקת את המאלט 3 פעמים. הזיקוק המשולש מקנה לוויסקי את טעמו החלק והמיוחד שכל כך אופייני לו.
3. המזקקה משתמשת לייצור הוויסקי במים שמקורם ביובלי נהר הבוש (BUSH). מה שמייחד את מי הנהר שהם זורמים בחלקם דרך קרקע עשירה בכבול. באופן זה מקבלים המים והוויסקי טעמים ייחודיים ולא שגרתיים.
4. המזקקה משתמשת רק בחביות עץ אלון מאיכות גבוהה, אשר נבחרות בקפידה ממדינות שונות כגון: ארה"ב – חביות ברבן, ספרד – חביות שרי, פורטוגל- חביות פורט ומדירה. חביות אלו מעניקות לוויסקי בתהליך ההתיישנות את הטעם, הארומות והצבע הייחודיים.
מוכר יותר בשמו העממי "תווית לבנה". זהו הוויסקי הבסיסי של המזקקה, ואחד ממותגי הוויסקי האירי הפופולריים ביותר בעולם.
תערובת של וויסקי המורכבת מ- 70% גריין ו- 30% מאלט מיושן. הסינגל מאלט בבלנד מתיישן 4 שנים בחביות משומשות של ברבן ושרי. וויסקי נגיש ונעים מאוד, בעל ארומות פירותיות ומתובלות, מזכירות גלידת וניל וקרם ברולה. טעמים עשירים המזכירים פירות טריים, וניל, דבש וקרמל סוכר. הסיומת יבשה ופריכה, עם נגיעות של תבלינים חמים.