יין אדום ישראלי
1848 דור 5 קברנה פרנק
יקב 1848 נשען על מסורת יין עשירה יקב 1848 מספר את סיפורם של ירושלים ושל תעשיית היין בישראל. נוסף על כך, גם את סיפורה של משפחת גלינה־שור, משפחת יין הראשונה בישראל, שהעבירה את המסורת המשפחתית של יצירת היין – מסב לבנו, מבן לנכדו, מדור אל הדור שבא אחריו, מאז 1848 ועד ימינו אנו.
ענבי הקברנה פרנק המפיקים יין זה נבצרו בבציר לילי.
הענבים הועברו מיד ליקב לריסוק עדין ותסיסה בטמפרטורה מבוקרת.
בסיום התהליך היין התבגר 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
רשמי טעימה:
יין בעל צבע סגול ארגמן, ניחוחות של תותוים ופטל עם רמזים לפלפל ירוק ותבלינים.
גוף מלא וטעם עשיר.
זכה במדליית זהב תחרות ״אשכול הזהב״ 2020
זני ענבים:
90% קברנה פרנק
6% פטיט ורדו
4% מרלו