יין לבן תוצרת חוץ רופינו פינו גריג'יו לומינה
רופינו פינו גריג'יו לומינה | Ruffino Lumina Pinot Grigio
אחד היקבים המפורסמים בטוסקנה וברחבי העולם כולו. בשנת 1877 הקימה משפחת רופינו את היקב הראשון על אדמותיה בלב אזור הקיאנטי קלאסיקו במטרה לייצר את היינות האיכותיים ביותר באזור היסטורי זה. בתחילת המאה ה-20 הפך היקב לספק היינות של בית המלוכה האיטלקי ומאוחר יותר היה ליצואן הקיאנטי הראשון אל מחוץ לגבולות איטליה. בשנת 1913, מכרו בני הדודים לאופולדו ואילריו את יקב רופינו למשפחת פולונארי, אשר המשיכה את דרכה של משפחת רופינו והשקיעה רבות בפיתוח הכרמים, היקבים וייצור יינות איכותיים במיוחד. כיום לרופינו שבע אחוזות ברחבי טוסקנה המשמשות לגידול הכרמים ולייצור היינות. כל אחוזה מנוהלת על ידי צוות מקצועי הכולל אגרונום, ייננים וצוות מנוסה עם ידע עצום.
אזור גידול:
IGT Dele Venezie הכולל את האזורים ונטו, פריולי וטרנטינו.
תהליך ייצור:
תסיסה קרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה.
על היין:
יין לבן ארומטי, מרענן וצעיר בעל מאפייני פרי עשיר לצד ניחוחות פריחה ומינרליות עדינה ברקע.
