פסגות פיק הינו בלנד המורכב מזני ענבים שונים מדרום צרפת המותאמים לאקלים הישראלי: סירה, פטיט סירה ומורברדרה. היין ארומטי עשיר ודחוס. פרי שחור, פלפל שחור, שוקולד מריר, פרחים מיובשים ומינרליות. ליין מרקם קטיפתי עם חומציות תומכת. היין צפוי להשתבח על ציר הזמן.
