Domaine Fournier Les Belles Vignes Sancerre Blanc – סנסר לבן קלאסי מאזור הלואר
טעמים וניחוחות רעננים ומלאי חיים
Domaine Fournier Les Belles Vignes Sancerre Blanc הוא יין לבן קלאסי מאזור סנסר שבעמק הלואר בצרפת. יין זה, המופק מענבי סוביניון בלאן הגדלים בכרמים בני 20 שנה ומעלה, משקף את המיטב של הטרואר הייחודי של האזור, ומציע חווית טעימה רעננה, מינרלית ומורכבת.
ארומות וטעמים: היין מתאפיין בצבע זהוב בהיר עם גוון ירקרק עדין, ומציג אף נקי וטהור עם ניחוחות של יערה, לימון ותווים מינרליים של אבן רטובה. בחך היין מתפתח עם טעמים של דומדמנית, צור וסיומת עשבונית קלה. היין בעל מבנה יפהפה, והוא משלב את היכולת להנות ממנו בצעירותו, יחד עם פוטנציאל התיישנות של מספר שנים.
שידוכים קולינריים: Domaine Fournier Les Belles Vignes Sancerre Blanc הוא יין אידיאלי לאפריטיף קליל או כמלווה למנות פירות ים. הוא משתלב נהדר עם צדפות טריות, צדפות מאודה, מולים מבושלים או סלטים קיציים.
היסטוריה ומסורת משפחתית: משפחת Fournier מייצרת יין מאז המאה ה-19, והפכה לאחד מהיקבים החשובים ביותר באזור סנסר. Les Belles Vignes הוא יין סוביניון בלאן 100% מכרמי היקב, הגדלים על אדמת גיר, חרסית וצור, המעניקים ליין את המינרליות הייחודית המאפיינת את סנסר. היין לא עובר תסיסה מלולקטית, על מנת לשמור על אופיו הרענן, אך הוא מתיישן על השמרים לקבלת מרקם עשיר ומורכב יותר.
