יין לבן רוזה תוצרת חוץ דומיין לאפאז' מירפלורס
דומיין לאפאז' רוזה מירפלורס | Domaine Lafage Rose Miraflors
דומיין לאפאז' הוא יקב משפחתי מצליח הממוקם במבנה עתיק מהמאה ה- 15 בסמוך לעיירה הציורית פרפיניאן בדרום צרפת. היקב נחשב לאחד המובילים באזור רוסיון הסמוך לחופי הים התיכון. ז'אן מרק לאפאז', יינן היקב, ידוע כמומחה בזני הענבים של האזור. היינות שלו מפגינים מורכבות ועוצמה לצד הרבה רעננות. היקב מטפח כ- 2,000 דונם כרמים במספר תתי אזורים. כל כרם זוכה לטיפול פרטני ונבצר בנפרד. השילוב בין החלקות השונות יוצר את יינות נהדרים המבטאים נאמנה את הטרואר הים-תיכוני הנפלא. דומיין לפאז' זוכה להצלחה בינלאומית רבה וכ- 70% מהיין המיוצר בו מיוצא לרחבי העולם.
אזור גידול:
קוט דה רוסיון
זן ענבים:
מורבדר (50%), גרנאש גרי (30%), גרנאש נואר (20%)
תהליך יצור:
סחיטה ישירה עדינה ותסיסה של כל זן בנפרד במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה
על היין:
בעל גוון ורוד חיוור וניחוחות נעימים של פרי טרי. רוזה מלא חיים ורענן עם איזון מצוין המספק הנאה מרובה.
