גמלא השמורה קברנה סוביניון–מרלו מציג מאפייני פרי אדום ושחור, לצד ניחוחות פריחת תפוז ותבלינים, כשברקע רמזים למרווה טרייה. עם ערבוב שווה של קברנה סוביניון יחד עם מרלו, נוצר יין מורכב בעל גוף בינוני ומלא טעם.
בעודו מוכן לשתייה כעת, גמלא השמורה קברנה סוביניון–מרלו ימשיך להשתפר בבקבוק ובתנאי אחסון נאותים יישמר במצב מצוין בחמש השנים לאחר הבציר.
יין ואוכל
היין ילווה בצורה נהדרת צלעות טלה על הגריל, שיפודי בקר במרינדה, או פיצה עמוסה בגבינה איכותית.
גמלא השמורה קברנה סוביניון–מרלו מיוצר באופן שווה מענבי קברנה סוביניון ומרלו הגדלים בכרמים הגבוהים והקרים של רמת הגולן והגליל העליון ומציג מאפיינים בולטים משני הזנים הקלאסיים של בורדו. היין יושן בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי קטנות למשך 12 חודשים.
על אזור הגידול
הגליל הוא אזור הגידול הצפוני ביותר בישראל ונחשב הטוב ביותר לגידול ענבי יין. בתוך אזור גידול זה, רמת הגולן היא החלק בו הטמפרטורות הן הקרירות ביותר והענבים באיכות הגבוהה ביותר. הכרמים על רמה וולקנית זו גדלים מ– 400 מטר ועד 1,200 מטר מעל פני הים והגבוהים שבהם פוגשים שלג בחורף.
יקב רמת הגולן ממוקם בעיר קצרין אשר במרכז הגולן.
